コーヒー

お客さんにはサイフォンでコーヒーを入れる。

サイフォンで入れる限りは、ゆったりと動くことが大事だ。

茶道はトライしようとしてできなかったが、コーヒーでそれに似た精神性を鍛えることはできるんじゃないかと思う。