町田・成瀬のJun-peyラーメンに久しぶりに行った。6月11日で４周年を迎えたお店は、すっかり「貫禄」という言葉がふさわしい空間に変容していた。
黒皮鉄板にゆっくりと錆が浮いた壁と、ＢＧＭのハードロックと、しっかりした味のラーメンが、互いにしっくりときていた。月日を重ねることでできあがる、稀有な空間である。
それは、駅から歩いて２０分のこの場所で店が成功している理由を十分に示していた。
Jun-peyラーメン http://www.gridframe.co.jp/x01jun.htm
Jun-peyラーメンオフィシャルサイト http://www.jun-pey.com
