ラーメン屋さん

ラーメン屋さんは汚い方がうまい、と子供の頃はよく言っていた。

家族でよく行った久留米の丸星ラーメンなんて、器を持つおばちゃんの親指がスープの中に入った状態で運ばれてきたが、「それが隠し味」という冗談で済む時代だった。

汚いラーメン屋さんが、ときおりとても懐かしくなる。そんな仲間が実はたくさんいるのだろう。

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