ラーメン屋に入った瞬間、がっかりした。スタッフの若い兄ちゃんたちが、ここのラーメンが最高だ、と思っていないことを感じ取ったからである。応対が悪かったわけではない。ただ、仕事だからやっているのが分かってしまったのだ。飲食店に限らず、そこで提…