水道工事屋さんが言うには、排水管に１％の勾配をつけて流すのは、それが最低限の数字というよりも、最適な数字ということらしい。勾配が急な方が水の流れがよくなるのは自明だけれど、急すぎると下に溜まった汚れを乗り越えて勢いよくながれてしまう。１％…