店舗をつくるにあたって、階段をつくる機会はそう多くはない。ほとんどの店舗は１層の箱の中で成立していて、人は水平方向にのみ移動する。しかも、日本の物件はもともとの天井が低いことが多いから、垂直方向の移動が想定不可能なことが少なくない。いうま…