西新宿に「らーめん味八」がオープンした。なんの変哲もない大型内照看板を改造して、木組みのトラス看板をつくった。手づくり感が増して、提供されるらーめんも丁寧な手づくりで美味しいに違いない、という連想を喚起する。（実際、らーめんはとても美味し…