中国人の美徳として、客が食べきれないくらいたくさんの食事を出す、というのがあるそうだ。そして、日本人の美徳として、もてなされた食事を残してはいけない、というのがある。私が旅行中に中国人の家へ招かれて食事をもてなされたとき、双方の美徳によっ…