お店をやっていくのはとても大変な事業だということを20年以上やってきて、ぼくらはよく知っている。 そのような見地に立って、ぼくらは熱量の高い提案を心掛ける。ずっと長くやっていくための基本空間として。 だが、クライアントによっては、お店の運営に…